Hambúrguer no Espeto com Molho Strogonoff

Ingredientes:

•  4 hambúrgueres

•  1 lata de cogumelos laminados

• 200 ml de natas

• 1 colher de sopa de mostarda Dijon

• 3 colheres de sopa de ketchup

• 1 dl de vinho branco

• 1 colher de sopa de creme vegetal

• 2 colheres de sopa de óleo

• Sal, Pimenta e salsa picada q.b.

• Espetos para espetadas

Preparação:Espetadas: Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta. Molde a carne em forma de pequenos rolos e coloque-os nos espetos. Leve ao lume uma frigideira com o creme vegetal e o óleo, até ficar bem quente. Coloque as espetadas e deixe fritar até ficarem douradas.Molho: Adicione os cogumelos escorridos, o vinho e deixe cozinhar durante 3 minutos. Junte a mostarda, o ketchup e as natas, mexendo até ferver. Verifique o sal. Deixe cozinhar até obter um molho cremoso, regue as espetadas e polvilhe com salsa picada.Bom apetit.